「ファックブア」って何？

日本では「蓮の花」と呼ばれ、栄養価が高くでんぷん質が豊富。

中国や東南アジアではかき氷のトッピングとして人気で、生でも食べられ、食用として親しまれてきました。

ちなみに、生で食すと血液の流れが良くなると言われ、健康食としても利用されています。

食べ方は、外皮を剥き、その中にある薄く半透明な皮をさらに剥いて食します。

タイでは、実がついた状態がシャワーヘッドに似ているため「ファックブア」と呼ばれるようになりました。

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