チュラロンコーン大学周辺エリアは昔から地元の人たちに愛されてきたグルメスポット。

昨年そこに登場し、瞬く間に有名店となった「クイティオ・ルア」のお店を紹介します。

人気の理由は贅沢なトッピング。

特に豚しゃぶと半熟卵のクイティオ・ルアは、タイではまず見られない組み合わせであり、人気のきっかけにもなった必食のメニューです。

ジューシーな豚肉でくるりと麺を巻き、レンゲに乗せてスープと一緒に味わえば、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

スープは豚骨と牛骨の2種類があり、もちろん麺も選択可能。

そして最大の特徴は、スープを注ぐ前に牛や豚の生の血を入れること。

しかしご心配なく！ 臭みはまったくなく、これが豊かなコクを加えてくれるのです。

バンコクで今最もアツい一杯を、学生気分で楽しんでみてくださいね。