屋台でもよく見かける、東北地方の郷土料理 「チムチュム」は、 「タレにつける（チム）」、「スープにさっと浸す（チュム）」という意味の、いわゆる「タイ風しゃぶしゃぶ」です。

そんな、チムチュムの専門店「チュム・セーブ・プララーム９」は、ラマ9世通りで10年以上も店を構える老舗。

おすすめメニューの「チュム・ヌア＆ムー（牛肉＆豚肉セット）」は、柔らかな肉のほか、白菜、空芯菜、スイートバジルなどの野菜や春雨などが加わった人気の逸品。

ナンプラー、ナンキョウ、レモングラス、コブミカンの葉で味付けされた特徴的なだし汁は、タイハーブの香りや味が凝縮され、なんとも繊細な味わいを生み出します。

オープンエアで広々とした店内には、大型スクリーンもあるので、スポーツ観戦などに最適。

気の知れた仲間と楽しむのには、もってこいの一軒です。