今回は、カオサン通り付近で40年以上、営業を続けるイスラム料理の老舗「アーイーサ・ロッディー」を紹介します。

インドネシアで代々引き継がれてきたレシピが自慢の同店。

看板メニューは、タイ南部の代表的なイスラム料理「カオモックガイ（カレー・チキンライス）」です。

ムスリム人のみならず、タイ人も愛して止まないという同メニューは、しっかり漬け込んだ柔らかな鶏肉と、スパイスが香る炊き込みご飯の絶妙なコンビネーションがアロイ。

見た目は、インド式炊き込みご飯「ビリヤニ」に近いのですが、味は日本のカレーピラフにそっくり。

味付けがしっかりしているので、専用のタレを入れなくても十分です。

同店のメニューは、カオモックガイのほか、タイ風インドサラダやオックステールスープなども人気です。