今回は、BTSスクンビット線終点「ベーリング駅」ほど近くにある絶品ビーフヌードル専門店「スットヨート・ヌアトゥン」。

同店は、約8年前にオープン。

研究熱心なオーナーがさまざまなビーフヌードルの名店を食べ歩いて開発したオリジナルレシピが自慢です。

こだわりは、食材のクオリティの高さ。

オーナーが独自ルートで入荷した新鮮な牛肉を厳選。

スパイスで香りづけをし、じっくり時間をかけて煮込んだスープは牛のうま味がたっぷり。

調理料を入れずに、そのまま食べてもアロイ。

肉団子、牛肉、牛すじ肉のタイ風煮込み、レバーなどの具材は、他店と比較しても大きめサイズでボリュームたっぷり。

シャキシャキの空芯菜、柔らかな麺と一緒に召し上がれ。