今回は、タイ菓子ファンは必見。

老若男女問わず人気の、ラップラオにある老舗を紹介します。

「チャンファー・アロイラム」は、ラップラオ・ソイ15にあり、30年以上前にオープンしました。

同店の看板メニューは「カノムチャン」。

カノムチャンとは、タイ米粉、タピオカ粉、砂糖、ココナッツミルクなどを使用し、階層状になっている色鮮やかなデザート。

四角く切って売られているのが一般的ですが、花の形にしたものもあります。

同店の特徴は、炭火で一層一層じっくり蒸し、花のような形に仕上げている点。

パンダンリーフや花の色素で色付けし、可愛くカラフルな見た目も特徴的です。

そして味といえば、上品な香りとモチっとした食感がアロイ！ お茶によく合い、お土産にもぴったりです。