バンコク中心部のスクンビットエリアは、日本人が多く暮らすため高級レストランが多数ありますが、スクンビット・ソイ33にリーズナブル価格で楽しめる隠れ家的屋台があります。

今回紹介するのは、庶民に愛される名物料理「ラープムー」。

タイ東北地方の代表的な料理であるラープムーは、豚ひき肉のサラダ。

東北部のカーラシン県出身のオーナーさんが20年前にオープンしたお店で、家庭的で素朴な味わいをさらに進化させ、OLさんを中心に大人気。

煎った米の粉を調味料として使うのが特徴で酸っぱい、塩っぱい、辛い味のコンビネーションがアロイ。

辛くしないでほしいとか酸っぱくしてほしいなど、リクエストも可能。

もち米も一緒にオーダーしてください。

付け合わせの野菜と一緒に食べると、また違った味わいが楽しめます。