深夜にお粥を食べられる専門店を紹介します。

お粥と言えば、体調の悪いときに適している料理の代表ですが、タイでは日常的に食べる人気メニューの一つです。

「カオトム・グラドゥークムー・ ジャオガオ」は、2年前にオープンし、小さな屋台からおしゃれなレストランまでたくさん建ち並んでいるオンヌット通りにあります。

看板メニューは、オーナーが考案したオリジナルレシピで提供する「カオトム・グラドゥークムー」。

2時間ほどかけてじっくり煮込んだ自慢の豚骨スープに、ほどよい柔らかさのジャスミンライスを入れるのが同店の特徴。

一口食べると、スープの旨味と香ばしさが襲ってきて、柔らかくなるまで煮込んだスペアリブと一緒に食べるのがたまらなくアロイ！ 夜遅くまで残業したときや、飲んだ後の締めにも最高の一品です。