BTSアヌサワリー（戦勝記念塔）駅のすぐ近くで、アユタヤ名物のお菓子「ロティ・サーイマイ」の専門店があります。

ロティ・サーイマイの屋台はバンコクにたくさんあり、どこでも食べられるポピュラーなお菓子の一つです。

アユタヤ出身のオーナーは2年前に同店をオープン。

毎日24時間営業で、観光客にも人気です。

「ロティ」とはクレープ状の小麦粉生地のことで、 「サーイマイ」とは絹糸という意味。

鉄板で焼き上げたクレープ生地の上に、紫や緑の色をした細い糸状のお菓子を乗せて、くるくると巻いて食べます。

ロティの薄グリーン色はバイトゥーイ（パンダンリーフ）を使った天然の色素。

焼くと香ばしい香りが漂ってきます。

モチモチとした食感が特徴で、中の綿飴のようなお菓子が口の中で溶けてアロイです。

家族みんなで楽しめます。