タイ屋台の定番料理である「カオ・ムーデーン（焼豚のせご飯）」の専門店「スニー」。

タラートプルー周辺で55年以上も続いている老舗です。

さまざまなメディアで何度も紹介され、著名人も数多く訪れる同店では厳選された豚ロースを使用。

味付けのベースとなるソースにしっかり漬け込んだ後、炭火でじっくり焼き上げ、豚肉の香ばしさを引き出します。

豚肉と合わせるのはこってりとした甘いタレ。

白胡麻の香りが際立っているのが特徴で、豚骨スープやさまざまなスパイスなどで仕上げています。

ご飯としっかり絡めて食べると、かなりアロイです。

なお、よりクリスピーさを求めたい人は同じ値段の揚げ豚バーション「カオ・ムーグローブ」がオススメ。

ぜひ長年愛される伝統の味を食してみてください。