パホンヨーティン・ソイ22にオープンしたばかりの「セーブ・サヴィート」。

イサーン料理を中心に、タイ人に愛されるバラエティ豊かなメニューを提供しています。

ソムタムだけでも30種以上あり、なかでもオススメは豚バラ揚げ入りジュウロクササゲのソムタム「タム・トゥア・ムーグローブ」。

青パパイヤの代わりにジュウロクササゲを使用し、サワガニや小粒唐辛子、トマトと一緒に叩いて、仕上げにインスタントラーメンの麺と豚バラ揚げをトッピングします。

辛さ、酸っぱさ、しょっぱさと甘さのバランスが絶妙でアロイ！ シャキシャキとしたジュウロクササゲとクリスピーな豚バラ揚げの食感もクセになるおいしさ。

店内はエアコン付きで居心地のよさも抜群です。