MRTラマ9世駅直結の大型ショッピングモール「セントラルプラザ・グランド・ラマ9」。

今回は、こちらのフードコートにある「ラーシニ−・ナムプリック」を紹介します。

看板メニューは、タイ風辛味噌ペースト「ナムプリック」。

多種のナムプリックからひとつを選び、揚げた魚ほか生や茹で野菜、卵焼きから好きなものが選択可能。

なかでも「カオ・ナムプリック・マムアン」がオススメ。

「カオ」はご飯、「ナムプリック・マムアン」はマンゴー入りタイ風辛味噌ペーストという意味。

唐辛子やパームシュガー、ライム果汁、マンゴーなどを入れ、辛さや塩っぱさ、甘みと酸味がうまく絡みます。

ご飯にかけたり、ディップとして具材に付けて食べてもよし。