最近、巷で話題のヘルシーなタイ米って？

日本と同じく、米を主食とするタイ。

屋台やフードコートでよく目にするタイ米以外にも100種を超す銘柄が存在し、味や用途によって巧みに使い分けられています。

中でも、ヘルシー志向のタイ人を中心に最近注目されているのが、食後の血糖値の急上昇を抑える低GI値米「ゴコー43」。

政府の資金援助により、国立マヒドン大学とタイ米局が共同開発したこの米は、今年の4月からスーパーマーケットなどの店頭で販売され、

糖質制限やダイエット中にも食べられると、人気を博しています。

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