アユタヤ名物・“絹の糸”のクレープ包み

クレープに似たアユタヤのお菓子「ロティ・サーイマイ（絹の糸）」の専門店「バンオーン・アロイ」は、戦勝記念塔を望む場所にあります。

鉄板で焼き上げたクレープ状の生地で、紫や緑色の細い糸状の砂糖菓子を巻いたらでき上がり。

皮はモチモチとした食感で、中の砂糖菓子が口の中で溶ける、バンコクでもポピュラーなお菓子です。

アユタヤ出身のオーナーが提供する本場の味をぜひ、ご賞味あれ。