プーケット直送の食材で本場の味

MRTスティサン駅近くにある「クルア・プーケット」は、プーケット県の郷土料理を提供する食堂。

現地から取り寄せた同県産のこだわりの食材が評判です。

中でもオススメは、プーケット風福建麺の「パットミー・ホッキャン」。

中華麺とともに豚肉やカイラン菜、キクラゲを炒め、半熟卵をトッピング。

太麺の食感と、具材の旨味が堪らない、クセになる一品です。

中国系の移民が多い同地ならではの味を堪能してみては。