ジューシーチキンのサフランライスが◎

トンロー通りにある「アマット・ロッディー」は、常連客や観光客で賑わう人気のイスラム料理店です。

イチオシは、チキンやコーン、レーズン、インド豆を一緒に炊き込んだサフランライス「カオモックガイ」。

大きめにカットされたチキンは食べごたえがあり、噛めば噛むほどにジューシーな肉汁が口中に広がります。

トッピングのフライドオニオンと合わせて食べると香ばしさが加わり、肉のうま味とマッチ。

卓上にある酸味のあるソースで少し風味を変えてみるのもGood!。