【亜州ビジネス編集部】
日本貿易振興機構（ジェトロ）は10日、「2023年度タイ国日本食レストラン調査」の結果を公表し、タイの日本食店数が前年比8.0％増の5751店に拡大したことを明らかにした。バンコク首都圏など大都市を中心に店舗数が増加。また、関係者への聞き取りでは、客足や売り上げが新型コロナウイルス流行前の8～9割の水準に回復したことが分かったという。
ウェブサイトなどでの店舗数調査を23年8～10月に、18社への状況聞き取り調査を11～12月に実施。日本食メニューが過半である店舗を集計した。店舗数は07年の745店から右肩上がりに増えている。
業種別の店舗数は「すし」が1372店で最多。ただ、前年比では4.1％減少した。これに懐石や総合和食店などの「日本食」が1354店（6.4％増）、ラーメンが741店（21.3％増）で続いた。
地方別の内訳は、バンコクが8.7％増の2602店、近郊5県が8.4％増の850店、その他地方が7.1％増の2299県だった。客単価別では101～250バーツが2040店で最も多く、これに251～500バーツが1333店で続いた。
