日時 9月13日(水)午後6時
場所 ジャスミンホテル ソイ23
講演 「しょうゆについて伝えたい。」
日本人の食卓に欠かせない調味料である「しょうゆ」。そのルーツは弥生時代にまで遡ります。現在の「しょうゆ」が発明されたのは鎌倉時代のことでした。それ以来、日本に留まらず今ではSoy Sauce として世界中で愛されている「しょうゆ」の魅力をお伝えします。
講師 小森賢二氏 タイヤマサ
講演後食事・懇談
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