鶏ごぼうつみれの秋田みそ汁

現在提供中

鶏ごぼうつみれの秋田みそ汁
（一般公募採用レシピ ご提案者A.T様）

鶏・ごぼう・生姜をつみれにし、秋田みそのみそ汁に入れました。

おにぎりセット180THB、みそ汁単品120THB
※提供開始は2月14日から

材料（1杯分）

みそ汁

• にんじんお好み
• 大根お好み
• 長ネギお好み

• 水250ml
• 秋田みそ50g
• 合わせだしお好み

つみれ（1つおよそ15g、1杯に4つ）

• 鶏肉（ももミンチ）10g
• ごぼう2g
• 生姜3g

• 片栗粉少々
• 塩少々

作り方

1. つみれはごぼうと生姜を細かく切り鶏肉と混ぜ合わせ丸める。
2. みそ汁は最初に火の通りにくい根菜とだしを入れ5〜10分加熱。
3. 根菜に火が通ったらつみれを入れて5分ほど加熱する。
4. 火を止めて味噌を溶かし、再度火をつけぐらっときたら止める。
5. 上に長ネギをアクセントにのせたら完成。