タイ国政府観光庁（TAT）は5月26〜30日の毎日15：00〜22：00、バンコク都のセントラルワールド内Central World Squareで「バンコク国際フードフェスティバル2023（Bangkok International Food Festival 2023）」を開催する。
タイのソフトパワーである食文化を観光イベントに取り入れ、その多様性と特徴を紹介して観光促進に貢献することが目的。
4つハイライトアクティビティ
①Creative Cooking：参加レストランなどによる料理やお菓子作りの実演
②Chef Table Bangkok International Food Festival：世界各国の有名シェフによるテーブルメニュー作成
③Street Food：世界から招聘したシェフによるタイのストリートフードの自分流アレンジ
④Fine Dining Workshop：先進的な料理イノベーションを通じた高級ダイニングのワークショップ
5つのゾーン
①International Food：国際ブランドのレストランやベーカリーのゾーン
②Michelin Guide：タイのミシュラン受賞店のゾーン
③Thailand 5 Regions：タイ5地域を代表する有名レストランのゾーン
④Street Food：タイ全土のストリートフードを紹介するゾーン
⑤Café：カフェゾーン
（5月23日＝バンコクビズ）
https://www.bangkokbiznews.com/business/business/1069805
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