11月28日、2025年のタイ版ミシュランガイドが発表され、タイ南部料理レストラン「Sorn」がタイでは初となる三つ星レストランに選出された。
内訳は三つ星1軒、二つ星7軒、一つ星28軒、グリーンスター4軒、ビブグルマン156軒、ミシュランセレクテッド270軒で、星付きに昇格したレストランは5軒だという。
三つ星を獲得した「Sorn」は、タイ南部の伝統的な料理と現代性を取り入れた芸術的な料理を提供するレストラン。2019年に一つ星に選出され、わずか1年で二つ星に昇格し、今年はタイ史上初となるとなる三つ星に選出された。
Sorn 公式Facebook
Sorn 公式Instagram
（11月28日＝プラチャーチャート・トゥラキット）
https://www.prachachat.net/d-life/news-1704628
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