疾病管理局は14日、今週からタイの気温が高くなっていることで、食中毒に注意するように呼びかけている。
調理後２時間以上経った料理を食べる際には、再度温めることが必要。また、味が変化した料理を食べないことや、他の人と一緒に食事する場合は、料理を自分の皿に取る際に、自分のスプーンではなく取り分け用のスプーンを使用することを勧めている。
なお、食中毒は、食後８〜12時間に発症することが多く、熱と頭痛と腹痛を伴い、吐いたり下痢になったりする。
2020年に食中毒になった人は87,093人。うち１人が亡くなった。
食中毒にかかった人が最も多い年齢は15〜24歳、２番目は65歳以上で、続いて25〜34歳の人だった。2021年現時点で食中毒にかかった人は6,900人いるという。
