和食処 十割蕎麦 のじ庵

新メニュー「天丼」が登場！
十割そばが人気の「のじ庵」

つなぎを一切使わない“そば粉だけで作る”十割そばが食べられる「十割蕎麦 のじ庵」。バンコクではめったに食べることができない十割そばをはじめ、山形名物の「板そば」など豊富なそばメニューが楽しめる。

噛めば噛むほど蕎麦本来の味を感じる【十割そば 220B】

看板メニューの十割そばには日本から直輸入したそば粉、北海道産キタワセ（北早稲）を100％使用。もちもちとした歯ざわりとコシ、そしてそば本来の芳醇な香りが特徴。また、更科そばと田舎そばの両方が味わえる「板そば」は濃い目のつゆに蕎麦全体をつけて食べるのが山形流。

山形名物板そば【更科板そば 330B】

ラー油の辛みが後引く美味しさ【東京つけそば（冷・温）280B】

台湾ミンチやネギなどを混ぜていただく【台湾まぜ蕎麦320B】

さらに新メニューとして6種類の天ぷらがのった「天丼」が登場。サクサクの天ぷら、タレ、ご飯の三位一体がたまらない美味しさ。蕎麦と一緒に食べれば美味しさも二倍。美味しい蕎麦を食べて至福の時間を過ごしてみては。