BTSウドムスック駅近くで、運河の船上で売られるアユタヤ発祥の麺「クイティアオ・ルア」専門の店を構える「ヌア」。

イチオシは、細麺の「センレック・ヌア」。

牛骨やハーブ、香辛料をじっくりと煮込んだピリ辛スープは、濃厚な味わいが特徴。

歯応えのよい麺やジューシーな牛肉、ふんわりとした肉団子、シャキシャキとした空心菜とも相性抜群。

通常サイズの他、小さなお椀（15B〜）もあり、複数の麺のメニューの食べ比べを楽しめます。