タイ北部に伝わる“おばあちゃんのカオソーイ”

チェンマイ発の「オントン・カオソーイ」のモットーは、オーナーの家に伝わるという祖母直伝のレシピを一切アレンジせず、忠実に再現すること。

中でもハーブと香辛料の濃厚スープが決め手のタイ風カレー「カオソーイ•ガイ」は、カリッと香ばしい中華麺と柔らかな鶏肉のコントラストを楽しめる逸品。

高級店で食べるカオソーイよりもコクがあり、どこか懐かしい味がすると常連たちに喜ばれています。

北部が誇る郷土の味を、ぜひご賞味あれ♪。