近年、個人経営やチェーン展開するベーカリー、カフェが増加していることもあり、製パン会社は厳しい状況になると予測されていました。しかし、昨年のパン業界の市場総売上は258億バーツ超、前年より7.6％成長。とは言え、パン業界のシェアの多く（4割）は、先に述べたベーカリーやカフェが占めているのが実情です。 大手企業の中で28.5％のシェアを占めているのは、コンビニなどでも見られる「Farmhouse」。豊富な種類を展開しているのが特徴で、最近、新工場が稼働。生産力・物流ともに拡大しています。現在、国内に5万店以上の販売店があり、今後はパンの自動販売機も増やしていくようです。
11％のシェアを持つ2位の「Le Pan」は、冷凍食品販売会社CPのベーカリーブランド。人気ナンバーワン商品はサンドイッチです。最近はレシピの研究にも力を入れており、種類も増やしてきています。今後、AECにも進出する予定です。
PROFILE：President Bakery Co., Ltd.［Farmhouse］
1982年に設立。当初はビスケットやインスタントヌードルの取り扱いを行っていたが、後に製パン会社へ事業転換。
PROFILE：CPRAM Co., Ltd.［Le Pan］
大手企業CPの傘下にあり、1988年に設立。当初は点心を販売。1993年に製パン市場へ参入し、長年業界2位。
