ใส่ใจในทุกรายละเอียดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด“เพราะเรามั่นใจในเนื้อที่เลือกมา”
ร้านเนื้อย่าง Yasuda เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดให้บริการในแถบคิวชูของญี่ปุ่นมานานกว่า 30 ปี หลังจากเปิดตัวในไทยเมื่อปีที่ผ่านมาและได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดี ทางร้านจึงได้เปิดตัวเมนูใหม่อย่าง Shabushabu ในเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมานี้เอง “ชาบูชาบูคืออาหารเน้นผัก” ด้วยแนวคิดเช่นนี้ ทางร้านจึงได้จัดเตรียมเซตผัก (99 บาท) ในปริมาณ 350 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่ผู้ใหญ่ควรจะได้รับในแต่ละวัน รวมไปถึง “ดาชิ” หรือ น้ำซุปที่เป็นหัวใจหลักของรสชาติความอร่อย และ “ทาเระ” หรือ น้ำจิ้ม ที่เป็นตัวช่วยสำคัญให้รสชาติโดดเด่นยิ่งขึ้นไปอีก แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกได้ว่าจะทานเป็นเนื้อโกเบกิว หมูคุโรบูตะ หรือไก่ได้
นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูสเต็กเนื้อต่างๆ เช่น เซอร์ลอยน์ เนื้อสะโพก เนื้อสันไหล่ ทานคู่กันกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้านก็ได้ หรือจะจิ้มกับเกลือ หรือ วาซาบิ ก็เข้ากันดี ที่พิเศษก็คือสามารถสั่งได้ตั้งแต่ 50 กรัม เป็นต้นไป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่สนใจอยากลองเนื้อต่างๆ ในคราวเดียว
ในส่วนของเนื้อ ทางร้านก็พิถีพิถันในการคัดเลือกจนได้เนื้อโกเบกิวที่ดีที่สุดมาย่างบนหินร้อนที่ทำขึ้นมาโดยเฉพาะ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้ทานเนื้อย่างที่สุกกำลังดี ทางร้านจึงเตรียมพนักงานที่ได้รับการเทรนเรื่องการย่างมาโดยเฉพาะไว้อีกด้วย
1. สเต็กเนื้อโกเบกิวมันแทรกเล็กน้อยพอชุ่มฉ่ำ (สั่งได้ตั้งแต่ 50 กรัมขึ้นไป เริ่มต้น 390 บาท)
2. เซตเนื้อโกเบกิว (สำหรับ 3-4 ท่าน 4,300 บาท) แค่เห็นลายหินอ่อนนี้ก็ใจสั่น
3. แซลมอนย่างไฟอ่อนๆ กับชีสและไข่ปลาแซลมอน (150 บาท)
4. ที่นั่งแบบเป็นสัดส่วนให้ความเป็นส่วนตัว
Tel:02-258-2530
Address:74 สุขุมวิท ซอย 34 BTS สถานีทองหล่อ
เปิดทุกวัน 11.30-15.00 น. (สั่งได้ถึง 14.30 น.)
อาทิตย์-พฤหัสบดี 17.00-22.00 น. (สั่งได้ถึง 21.45 น.)
ศุกร์ เสาร์ 17.00-23.00 น. (สั่งได้ถึง 22.45 น.)
Credit Card: VISA, MasterCard, JCB, AMEX
Parking:มี VAT:7% Service Charge:10%
Website: http://www.ondorugroup.jp/yasuda/
facebook: YasudaTH
